"Sterk særping" i Drøbak

Foto: Kow d.e. 22032011 ©
Klikk på bildet for å se større versjon

Felicia Øystå pakker inn "Sterk særping" til en kjøpelysten, pølseglad utflytta særping i Drøbak.


"Drøbak Ferskvarehandel" fører kjøttvarer fra sarpingen, pølsemaker Leif Rødin - bl.a. "Sterk særping".

Leif Rødins patriotiske pølse "Sterk særping" er i ferd med å erobre verden.
Foreløpig har den nådd til Drøbak.

"Sterk særping" hos Felicia og Siv
I Storgata i Drøbak ligger turistbyens eneste kjøttforretning.
"Drøbak Ferskvarehandel" eies og drives av Drøbak-damene Felicia Øystå og Siv Klynderud.
De har ikke vært lenge i bransjen.
Felicia har bakgrunn som pressefotograf og informasjonsarbeider, og Siv er skuespiller - bl.a. kjent fra julekalenderserien "Jul i Svingen", og som innehaver av den kvinnelige hovedrollen i Varg Veum-filmen "Begravde hunder biter ikke".

Godt innarbeidet
Forretningen er ikke nyetablert, men tvert i mot solid innarbeidet med godt rykte og en lang rekke faste kunder både fra nær og fjern.
Tidligere hette den "Drøbak Fersk og Frysevarer", og ble drevet av Sharif Moghal.
Etter 26 år syntes han at det var på sin plass å trappe ned, og de to dristige damene kastet seg rundt, slo til og ble innehavere en charkuteriforretning på Pavelstorget, midt i Drøbak sentrum.
Med i vareutvalget fulgte Rødins superpølse "Sterk særping" som Moghal - som den kvalitetsbevisste kjøtthandleren han var - sørget for å ha til sine kunder.

Ikke helt grønne
Foreløpig har de to foretaksomme damene fagkyndig hjelp i butikken, men målet er å bli mer selvhjulpne. Og de lærer fort.
– Jeg kan ganske mye om råvarer og har stor interesse for mat. Når vi får gått her sammen med Sharif en tid så blir dette veldig bra, sier Felicia Øystå til Østlandets Blad.
– Og jeg har jobbet fem år i en stor delikatessebutikk i London. Der lærte jeg veldig mye om behandling av råvarer, sier Siv Klynderud.

God hjelp fra Rødin
- Og så har vi god hjelp av sarpingen Leif Rødin som har pølsemakeri i Råde, sier Felicia Øystå til SarpsborgNotater når bloggeren stikker innom for å kjøpe "sterke særpingær". Rødin ringer vi til når det er noe vi lurer på. Han er velvillig og gir råd, og han hjelper til så godt han kan, forteller hun og pakker inn de siste særpepølsene hun har.
- Sånn, sier hun og legger pølsene i vakuummaskinen. Da må jeg ringe til Rødin og bestille flere. "Sterk særping" må vi ha.

Mer Rødin i Drøbak?
Drøbak er ikke noe stort sted, men et sted hvor det foregår litt av hvert. Og hvor folk ikke er redde for å tenke nytt og friskt.
- Jeg ser ikke bort fra at samarbeidet med Rødin kan utvikles ytterligere, sier Felicia Øystå hemmelighetsfullt. Hun har spennende planer.
- Kan du være litt mer konkret?
- Nei. Først må vi drøfte planene med Rødin og noen andre involverte, men se ikke bort fra at det kan bli mer "Sterk særping" i Drøbak i framtiden, sier hun.
Og gjør bloggeren og fruen riktig nysgjerrige. Gamle sarpinger som de er.
Mon tro hvilke kort de dristige damene i "Drøbak Ferskvarehandel" kan ha i ermet?

Særpingen: Ente ren Sjarsbår-finale, men ...

Hei igjen. Åssen går'e?
Føller 'u med på innebændy'n?
Der er'e mye Sjarsbår, gett.
Haiæne fra Sjarsbår vant serien, og bulldoggæne fra Greåker karæ sæ te sluttspellet døm au.
Jæ trudde jaggu vi skulle få en ren særpefinale jæ gett.
Men sånn gikk det ente. Dessverre.
Bulldoggæne som ente helt har vært på høgget (He, he. Tok du den?) dennæ sesongen måtte te slutt gi tapt for et lag som høller te litt lenger neri her.
Ja, ja ente noe å gjøræ med det.
You can't win them all, som det heter.
Men det gjelder forhåpentlig ente Haiæne!
Høller døm hue' kaldt nå, tar oppgavæ serriøst og spellær på sitt beste, så tar døm Fjerdingby med 3 raske.
Særpelaget er bra, og han Unnfoss'n er en lur rev. Han lar sæ nok ente så lett utmanøvrere, tenker jæ.
Vinner Haiæne tre strake, får døm sjøltillit og det er viktig.
Og dessuten kan døm da hvile litt mens Slevikæ og Gjelleråsen slåss om hvem som skæ gå vidære.
Og blir'e Slevikæ - og det skulle ente forundre mæ - så ville det jo vært morro med en ren Østfold-finale.
Som Haiæne fra Sjarsbår bør gå seirændes ut ta.
Sånn at innebændibøttæ havnær i Særp som et synlig bevis på hvor idrettshegemoni i Østfold ligger.
Trønderæne vil ha det te at det baræ hadde blitt permæne igjen ta norsk idrettshistorie hvis du fjernæ alle trønderæne.
Fullt så langt vil jæ ente gå når det gjelder særpingæne, men hadde du tatt vekk Sjarsbår og særpingæne fra den norske idrettshistoria, ville bokæ i ælle fæll blitt merkbart tynnære.
Det er noe som er helt sikkert.
Ja, ja.
Nå kryssær vi fingræne og håper at Haiæne ente allerede har avsluttæ sessongen, men fortsatt er sultne på gull.
Og at døm viser Fjerdingby åssen innebandy skæ spellæs.
Baræ seierær og avansement er godt nok!
Jæ stolær på dæ og kællæne dine, Pål.
Gjør'e kort og godt.
Vi trenger ente noen undødvendig spenning.
Fingerneilæne er korte nok som døm er.
Tvi. Tvi.
Beste hilsen.
Særpingen

Heia Sparta!

Fra Norges Ishockeyforbunds nettside:

http://www.pointstreak.com/prostats/standings.html?leagueid=645&seasonid=5907

Seriespillet sesongen 2010-11 er slutt og har fått en suveren seierherre. Sparta har utklasset konkurrentene. Det er all mulig grunn til å ta av seg hatten i ærbødighet og beundring.

Sparta vant seriegullet.
Det viser kvalitet over tid.
Likevel er seier i sluttspillet regnet som det gjeveste. Det er vinneren der som blir Norgesmester. Og som får "bøtta".
I sluttspillene de siste årene har Sparta "spilt seg bort".
I år ligger det an til suksess.
Sparta kan slå alle. Det har de vist.
Men det er ikke mulig å "spasere" seg til seier.
Det må legges strategiske planer, og det må ytes maksimalt i hver kamp. Også mot antatt svakere motstandere.
Alt tyder på at Sparta har problemer med lag som Vålerenga og Lørenskog. Det kan skyldes manglende evne til å innrette seg på disse to lagenes spillestil og "sterke sider".
"Shampo" og Atle Olsen er to luringer. De vet hva det dreier seg om.
På Lørenskog 17. februar tapte Sparta med 3 mål.
Seieren over Vålerenga i siste serieomgang var viktig. Den viser at det nytter. At Sparta kan vinne. Det styrker selvfølelsen.
Nå vet vi ikke hvilke lag som kommer seg helskinnet gjennom kvartfinalen.
Uansett vil det ikke være noen grunn til å undervurdere motstanderen.
Men noen motstandere er verre enn andre. Ikke fordi de har bedre mannskap, men fordi de behersker det taktiske spillet. Og fordi de har et "psykisk grep" på iskrigerne fra byen ved fossen.
Det bør derfor legges avgjørende vekt på mental trening og taktikk i forberedelsene til kampene som kommer.
Da kan det "gå vägen". Og "bøtta" havner der den rettelig hører hjemme: I Sarpsborg.
Selvfølgeligheter?
La oss tro det!
Da håper vi på det beste.
Heia, Sparta! Og lykke til!

Dårlig TV om østfoldingen

Foto: Kow d.e. 10022011 ©
Klikk på bildet for å se større versjon

TV2 og Truls Svendsen stakk som snarest innom Sparta Amfi. Forøvrig virret de for det meste rundt i Fredrikstad.

TV2 ønsker å "ta pulsen" på befolkningen i ulike deler av landet.

For ei snau uke siden var det Østfoldingens tur.

Det ble et bedrøvelig program. Overfladisk og misvisende - rent ut sagt hjelpeløst amatørmessig.

Vas

Humor bør ikke være dyptloddende. Men dette var bare vas.

Ikke dreide det seg om østfoldingene. Og påstandene og mytene man tok utgangspunkt i, var dels vrangforestillinger og dels misforståelser.

Folk synes trolig at østfoldialekten er naiv, men er det en alminnelig oppfatning at østfoldingen er dum? Neppe. Men det fins dumme østfoldinger. Akkurat som det finnes dumme mennesker i andre fylker.

Mener folk ellers i landet at Østfoldingen er "harry"? Sannsynligvis ikke. Men det finnes "harry" østfoldinger. Og såkalte "harry" personer over alt ellers. I hele Norge.

Dette er ikke særtrekk for østfoldingen.

Ikke "harry", men klokt
Landbruksminister Sponheim mente at det var "harry" å handle i Sverige. Det var en "harry" uttalelse fra en "harry" politiker.
Siden har mediene fulgt opp.
Men det er selvfølgelig ikke "harry" å handle billig. Det er klokt.
Derfor går det båt- og busslaster til Sverige fra Vestfold, Telemark og Buskerud. Dessuten en strøm av personbiler fra Oslo og Akershus.
Hadde det vært "harry" å handle i utlandet , hadde hele Østlandet og de fleste grenseboerne fra Halden til Kirkenes vært "harry".
Å klistre denne nedsettende betegnelsen på østfoldingen, er noe "harry" som TV2 - eller kanalens dårlige rådgivere - har funnet på. Eller misforstått.
Det eneste som skiller østfoldingen fra andre når det gjelder svenskehandel, er at østfoldingen har kortere veg. Og det blir man ikke mer "harry" enn andre av.

Nærsynt
Først var TV2-programmet i Halden og fulgte kanalens egen medarbeider, Harald Rønneberg, på svenskehandel.
Deretter beveget programlederne seg til Fredrikstad. Og der ble de. Med en fransk visitt i Sarpsborg.
Men Moss og Indre Østfold verdiget de ikke en tanke. Kanskje har programlederne ikke hørt om disse stedene en gang.
Det var altså ikke østfoldingene Truls Svendsen og Solveig Kloppen så nærmere på. Det var Fredrikstad-folk.
Han Raymond og ho Vivi og noen raringær tel.

Tanken god, resultatet dårlig
Det er flott at TV-kanalene løfter blikket og tar seg en tur utenfor Oslo-gryta.
Men skal programmer fra "folkedypet" bli noe mer enn ufrivillige parodier, må programledelsen gjøre leksa si.
Det hadde ikke Truls Svendsen og Solveig Kloppen gjort.
Østfold har mye å by på.
Østfoldinger er ikke en homogen masse.
Den østfoldingen vi ble presentert for i Truls Svendsens program, er en revyfigur.
Fjernt fra virkeligheten.
Resultatet ble et program som verken var underholdende eller opplysende.
Bare hjelpeløst dumt og irriterende.
Dette hadde ikke TV2 mye ære av.

Suksess igjen, men ...

Foto: Kow d.e. 05022011 ©
Klikk på bildene for å se større versjon

I fjor var Marte Stokstad - født og døpt i Sarpsborg - programleder for "Siste sjansen" i Sarpsborghallen. I år hadde hennes søster Anne Rimmen overtatt stafettpinnen. Hun ledet programmet fra Sarpsborg sikkert og elegant.

Mossebandet "use me" hadde en fin låt og spilte med god "trøkk".

Særpingæne likte tydeligvis bandet fra nabobyen, men dessverre måtte mossingene si takk for seg.








Over t.v.: Sigrid Bonde Tusvik forsøkte å finne den nakne sannhet om særpemannen blant Spartas ishockeykrigere.

Over t.h.: "Rektor Knut" på Lande skole ble etter sterkt votum fra elevene uhøytidelig kåret til "Mister Sarpsborg 2011".

Sarpsborg stod for arrangementet av "Siste sjansen 2011". Det ble en stor suksess.
Publikum, artistene - og arrangørene var strålende fornøyde etter at det hele var over.

Sarpepublikumet bidro til å gjøre det hele til en festaften. Det sørget for skikkelig trøkk i salen. Arrangementet gikk knirkefritt. Og artistene roste arrangementet, publikum og byen.
Det var en ros som var fullt fortjent.

Fin reklame, men ...
Programmet var fin Sarpsborg-reklame. For alle som var til stede, og for dem som fulgte begivenheten på fjernsynet.

Først ble programmet sendt i beste sendetid lørdag kveld. Deretter gikk det i reprise søndag ettermiddag.
Likevel.
Jeg savnet skikkelig forhåndsdekning i mediene.

Riksmediene og lokale medier i regionen.

Optimalt utbytte?

En tvil melder seg: Får Sarpsborg optimalt utbytte av arrangementet?

Er forhåndsomtalen så omfattende og høyrøstet som arrangementet innbyr til? Og når den så langt ut som den burde?

Jeg abonnerer på to aviser fra søndre Akershus. M.a.o. fra Østfolds nærmeste naboskap. Den ene har til og med en redaktør fra byen ved fossen.

Jeg savner stoff om Sarpsborg. Og "Siste sjansen".

De som bor i utbredelsesområdet for de to avisene, burde være potensielle publikumere i Sarpsborghallen.

Og turister i Sarpsborg. Som bør presentere seg som opplevelsesbyen i Østfold. Med lekeland, badeland, , handelssenter, sted for idrettsopplevelser sommer som vinter, konsertbegivenheter som MGP - og kommende sciensesenter. For bare å nevne noe.
Hvorfor smir ikke byen i større grad mens jernet er varmt?

NRK

Og riksmediene. Hva gjør de?

Hva gjør f. eks. NRK 1?

Joda, jeg har sett reklamefilmen med Per Sundnes og Anne Rimmen hvor arrangørstedene blir nevnt i forbifarten. Greit nok i og for seg.

Men hva med en skikkelig presentasjon av de stedene som påtar seg arrangøransvaret? Historie og aktuell status. Som en gjenytelse og takk for innsatsen?

NRK er avhengig av lokalsamfunnene stiller opp. Kanskje burde den gi noe tilbake?

Og kanskje ville alle parter - også NRK! - tjene på et samarbeid?

Riksavisene

Papiravisene sliter med opplagstallene. M.a.o. med å fange de potensielle lesernes interesse.
Kanskje er forklaringen at avisene mangler evne til å fornye seg? Til å innse, og ta konsekvensen av, at Norge er større enn Oslo, og at det store publikum er interessert i mer enn skandaler og ulykker?

At VG og Dagbladet f.eks., mangler evne til å oppsøke og møte leserne der de er. Nemlig i distriktene.

Kanskje ville noen "nær-på"-reportasjer fra f. eks. Sarpsborg i forbindelse med "Siste sjansen" tenne sarpingenes nysgjerrighet og kjøpelyst - ikke bare den aktuelle dagen, men også ellers?

PR-agentene

Hvilken potensiale som ligger i å flytte blikk ut av Oslo-gryta, burde riksmediene innse av seg selv.

Men gjør de ikke det, må Sarpsborgs egne markedsførere og PR-agenter ta nødvendige initiativ og formidle ideer som mediene kan følge opp.

Ikke bare umiddelbart før MGP-programmet skal gå av stabelen, men året rundt. Så redaksjonen får tid til å områ seg.

Også neste år

Sarpsborg bør si ja til å arrangere "Siste sjansen" også neste år.

Ideelt sett burde byen blitt tildelt en av delfinalene, men slik er ikke systemet.

Det får Sarpsborg gjøre mest mulig ut av ved å begynne forberedelsene allerede nå

Slik at medienes interesse for byen ved fossen blir vekt, og det blir mulig for dem å presentere byen og dens innbyggere for landet forøvrig.

At det trengs er det ingen tvil om.

For mange er Sarpsborg fortsatt byen man kjører forbi på veg til eller fra Sverige.

Riktig utnyttet kan "Siste sjansen" bidra til å endre denne vrangforestillingen.

Men da må PR-potensialet som ligger i begivenheten utnyttes i større grad enn tilfellet har vært til nå.

Om det skal bli gjort, er opp til Sarpingene selv.

Ingen andre.

Tar Sparta "the double" i år?

Foto: Kow d.e. 09032009 ©
Klikk på bildet for å se større versjon

Sparta Amfi er sammen med Valle Hovin hockeysportens vugge i Norge. Skal seriemesterskapet og norgesmesterskapet i år havne her hvor de rettelig "hører hjemme"?

Sparta har hittil gjort det strålende i årets serie. De leder med mange poeng.
Men seriemesterskapet er ikke sikret.
Det er fortsatt 21 poeng å spille om.
Mye kan derfor skje om ikke strategiene forbedres og konsentrasjonen holdes på topp.

Mentalt handikapp
Sparta har nylig tapt to kamper. For Vålerenga og Storhamar.
"En dårlig Sparta-innsats gjorde at Storhamar kunne vinne 3-1 hjemme i Hamar OL-Amfi søndag 30. januar," skriver Sarpsborg Arbeiderblad.
Dessverre tror jeg ikke at det er så enkelt. Det stikker med all sannsynlighet dypere enn som så.
Sparta har rett og slett komplekser for disse to lagene. Og møter dem med et mentalt handikapp.

Spillestil?
Kanskje har det også noe med spillestil å gjøre.
Med utilstrekkelige strategiske og taktiske overveielser.
I diverse lagidretter er det populært å si: "Vi spiller vårt eget spill, så får motstanderne gjøre hva de vil."
Det er en dårlig strategi.
Skyldes Spartas åpenbare svakheter når de møter lag som Vålerenga og Storhamar at de ikke er i stand til - eller ser behovet for - å endre rekkesammensetninger og spillestil for å utnytte motstandernes svakheter og demme opp for deres sterke sider?
Blir Sparta rett og slett for gjennomskuelige fordi de ikke evner å tilpasse formasjoner og taktikk til motstanderens styrke og svakheter?

Vålerenga
Sparta møtte Vålerenga 14. oktober i fjor på Valle Hovin - og tapte.
Tap ble det også i Sparta Amfi 18. november. Og samme sted 22. januar.
I grunnseriens siste kamp denne sesongen skal Sparta møte Vålerenga igjen. På "Engas" hjemmeis.
Jeg frykter at det blir nytt tap.
Statistikken har ingen trøst å bringe.

Storhamar
Når det gjelder Storhamar, er bildet noe mer nyansert.
Sparta gikk seirende ut av de to første duellene i høst, men så begynte det å butte.
23. november trengte Sparta straffer og 4. januar sudden death for å vinne.
30. januar ble det tap. På Hamar.
Det går altså den gale vegen.

Sluttspillet og "bøtta"
Forhåpentlig drar Sparta i land seriemesterskapet.
Selv om de to aktuelle tapene er illevarslende.
Men jeg skulle så gjerne se at de vant sluttspillet, tok "bøtta" og ble Norgesmestre.
Men skal de klare det, må de knekke Vålerenga- og Storhamar-koden.
Det er et spørsmål om strategi. Og taktikk.
Kveldens hjemmekamp mot Maglerud Star bør Sparta ikke ha problemer med å vinne.
De 6 neste kampene blir verre.
Disse kampene må Sparta i større utstrekning enn hittil bruke til å utarbeide og øve inn strategier som tar utgangspunkt i motstandernes egenart, styrke og svakheter.

"The double" eller ingen ting
Ishockeykamper vinner man ved å gå på banen og yte optimalt fra begynnelse til slutt.
Og ved at spillerne holder seg på banen og ikke sitter i "fryseboksen".
Men i tillegg til innsats, fart, styrke og fair spill må man bruke hodet.
Sparta kan i år ta "the double".
Det er innen rekkevidde.
Tar klubben for lett på de taktiske forberedelsene, kan den bli stående igjen med "ingen ting"!

Kluss ikke med Olavsdagene!

Foto: Kow d.e. 24022008 ©
Klikk på bildet for å se større versjon

Lederen for Olavsdagene vil detronisere Olav Haraldsson og døpe om Olavsdagene. Det er en ekstremt dårlig ide.

Olavsdagenes leder, Caroline Rolstad, har ikke gitt opp å få fjernet navnet "Olavsdagene" på det årlige arrangementet i Sarpsborg. «Gjestebud i Borg» er et bra alternativ, mener hun.

"Olavsdagene" fungerer
Det er ingen grunn til å lete etter alternativer.

Olavsdagene er et utmerket navn. Det har historisk dekning. Det er innarbeidet. Og: Det fungerer!
At Olav - som fortalt av Snorre Sturlason i Heimskringla - holdt gjestebud på borgen sin, er ingen historisk begivenhet.
"Gjestebud i Borg" kan passe som tittel på en roman, et skuespill eller en opera om byen ved fossen.
Som navn på det årlige arrangementet i byen Sarpsborg sier det ingen ting.
Det er til og med villedende fordi myndighetene i sin vankunne i sin tid la bispesetet Borg til en annen by.
En by som av mangel på magemål og egne historiske røtter, dessuten har oppkalt havna si etter byen ved fossen.

Olav er byens far
Min faste overbevisning er at det har vært bebyggelse og drevet handel rundt fossen lenge før Olav Haraldsson kom hit.
Det er så.
Men det var Olav som grunnla en borg og en by her.
En by han gjorde til sin og Norges hovedstad.
Olav bygde kongeborgen. Og anla byen Borg. Ved Sarpen.
Olav er således den som grunnla Sarpsborg.
Det er ham vi har å takke.
Og det gjør vi ikke ved å fjerne navnet hans fra det arrangementet som Sarpsborg benytter for å markere seg selv, sin fortid og nåtid. Kort sagt: Sin historiske og aktuelle forankring og egenart.
La gå at Sarpsborg ikke har enerett på å bruke Olav-navnet.

Men ingen bruker det med større rett.

Stans sløsingen med knappe ressurser

"Caroline Rolstad ønsker ikke å gi ytterligere kommentarer til saken før hun har diskutert den med blant andre påtroppende tusenårssjef Therese Evensen," skriver SA.

Det er ingen ting å diskutere - og sløse bort tid og oppmerksomhet på.

Olavsdagene er et utmerket og vel innarbeidet navn, som bør beholdes.

Å "begynne på ny" med nytt og ukjent navn, er ikke bare feil disponering av knappe ressurser.

Det er å ta et langt steg bakover mot nullpunktet.

Å tro at riksmediene vil være mer interesserte i arrangementet i Sarpsborg dersom det skifter navn, er å tro på julenissen.

Det er ikke navnet som avgjør hva mediene er interessert i og gir oppmerksomhet.

Rolstad og Evensen bør derfor konsentrere seg om det som er viktig: Å lage Olavsdager og en tusenårsfeiring som er Olavs by verdig.

Arrangement som publikum - og mediene! - finner interessante.

Synes de ansvarlige at arrangementene de har ansvaret for, kommer i skyggen av "Olavsfestdagene i Trondheim", er det bare èn ting å gjøre:

Intensivere innsatsen!

Se forøvrig innlegget "Olavsdagene bør det hete".